No Villa Pier Gourmet, acreditamos que a excelência gastronômica caminha lado a lado com a responsabilidade socioambiental. É com grande satisfação que anunciamos e apoiamos o Projeto Guardiões do Timbó, uma iniciativa fundamental para a preservação de um dos mais importantes ecossistemas do nosso litoral: o manguezal do Rio Timbó.
Idealizado pelo nosso próprio Carlos Queiroz, o projeto tem sua sede no Museu do Caranguejo Vivo, adjacente ao nosso estabelecimento. Mais do que um espaço físico, é um centro de conscientização e ação para a proteção ambiental de uma região vital para o equilíbrio ecológico e social.
A Urgência da Preservação: Entenda a Importância do Manguezal
Carlos Queiroz enfatiza que “a educação ambiental desempenha um papel fundamental na busca por soluções para os maiores problemas de poluição ambiental no Brasil e no mundo”. Nesse contexto, os manguezais assumem um papel insubstituível:
- Berçário da Vida Aquática: Reconhecidos como os ecossistemas mais produtivos do mundo, os manguezais são essenciais para a reprodução e desenvolvimento de mais de 75% das espécies de peixes, crustáceos e moluscos de valor comercial. Sua integridade garante a subsistência de comunidades pesqueiras e a biodiversidade marinha.
- Aliados Contra as Mudanças Climáticas: A capacidade dos manguezais de sequestrar carbono atmosférico é impressionante, variando entre três a vinte vezes mais do que outros biomas terrestres brasileiros. Este fenômeno natural é crucial para mitigar o aquecimento global.
- Barreiras Naturais: A densa vegetação e o complexo sistema radicular dos mangues oferecem proteção vital às regiões costeiras, minimizando os impactos da erosão, tempestades e elevação do nível do mar.
- Filtros Biológicos: Atuam na prevenção do assoreamento dos rios e na filtragem de poluentes, mantendo a qualidade da água e a saúde geral do estuário.
A Área de Proteitação Ambiental (APA) Estuarina do Rio Timbó, apesar de sua importância legal e biológica, carece de um plano de manejo e conselho gestor. É essa lacuna que o Projeto Guardiões do Timbó busca preencher, mobilizando a comunidade para a gestão e proteção ativa desse patrimônio natural.
Guardiões do Timbó: Conscientização e Ação Local
O Projeto Guardiões do Timbó está em total consonância com as diretrizes ambientais mais relevantes, incluindo o Programa Nacional de Conservação e Uso Sustentável dos Manguezais do Brasil (ProManguezal) e o Código Florestal Brasileiro, que classificam os manguezais como Áreas de Preservação Permanente (APPs). Além disso, alinha-se aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU, notadamente o ODS 14, que visa a conservação e o uso sustentável dos oceanos, mares e recursos marinhos.
O cerne do projeto reside na educação ambiental e na conscientização das comunidades que vivem às margens do Rio Timbó, em particular pescadores, barqueiros e marisqueiras. Através de encontros bimestrais, frequentemente realizados em nosso espaço no Villa Pier Gourmet, educadores ambientais fornecem orientações sobre práticas sustentáveis de uso dos recursos do rio, promovendo um equilíbrio entre a subsistência da comunidade e a integridade do ecossistema.
A metodologia do projeto visa:
- Educar e conscientizar sobre a defesa do meio ambiente.
- Fomentar o exercício da cidadania e a justiça social.
- Prevenir e remediar a exploração predatória, promovendo um sustento responsável.
Ao unir esforços com o Projeto Guardiões do Timbó, o Villa Pier Gourmet reforça seu compromisso com a sustentabilidade e o bem-estar coletivo. Convidamos você a conhecer mais sobre essa iniciativa e a se juntar a nós na valorização e proteção do nosso precioso ecossistema de manguezal.